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这个视频里教程有谁做过要是直接用开水冲不就成鸡蛋汤了

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楼主

发表于 2025-1-19 10:05:15 | 只看该作者回帖奖励

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|倒序浏览 |阅读模式来自：江苏苏州

不是用温水吗有点颠覆认知了。有谁用开水做过

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沙发

发表于 2025-1-19 11:18:24 来自手机 | 只看该作者来自：中国

没试过

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板凳

发表于 2025-1-19 11:32:59 来自手机 | 只看该作者来自：中国

60度温水搅匀鸡蛋，一个鸡蛋100ml水,浮沫我都不撇,保鲜膜包好戳十几二十个小洞洞,每次蒸出来都很完美

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地板

发表于 2025-1-19 12:43:56 来自手机 | 只看该作者来自：中国

星回二三发表于 2025-01-19 11:32
60度温水搅匀鸡蛋，一个鸡蛋100ml水,浮沫我都不撇,保鲜膜包好戳十几二十个小洞洞,每次蒸出来都很完美

除了用的凉开水，其它步骤和你一样

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5楼

发表于 2025-1-19 13:22:08 | 只看该作者来自：江苏苏州

星回二三发表于 2025-1-19 11:32
60度温水搅匀鸡蛋，一个鸡蛋100ml水,浮沫我都不撇,保鲜膜包好戳十几二十个小洞洞,每次蒸出来都很完美

请问蒸多久？

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6楼

发表于 2025-1-19 14:12:20 来自手机 | 只看该作者来自：江苏

dayuer 发表于 2025-01-19 13:22
请问蒸多久？

时间长短要看用的盘子深浅,我用的是比较深的碗，每次两个鸡蛋，蒸20分钟，如果是浅盘子估计十分钟左右？具体你可以试着来，我也是试出来的经验

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7楼

发表于 2025-1-19 14:12:27 来自手机 | 只看该作者来自：江苏苏州

我家隔壁一个河南人喜欢用开水冲鸡蛋直接喝。还有个邻居安徽人也是开水冲鸡蛋

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8楼

发表于 2025-1-19 14:31:16 来自手机 | 只看该作者来自：江苏苏州

我每次炖蛋要弄8个鸡蛋，因为4个鸡蛋第一次肯定是失败的，第二次才可以炖出来

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9楼

发表于 2025-1-19 14:32:57 来自手机 | 只看该作者来自：江苏苏州

很灵，昨天刚试过

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10楼

发表于 2025-1-19 14:58:28 来自手机 | 只看该作者来自：中国

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