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楼主: 网友-109405
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张家港有哪些预制菜饭店

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发表于 3 天前 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
情何以堪 发表于 2025-09-15 09:03
有些面馆的煎鸡蛋看起来都是一样圆的,还跟我说是自己煎的

所谓某品牌的那些包子,水饺,馄饨也呵呵吧,一个卖包子早餐地方都看不到面粉和面,看不到切菜搞馅的…反而不知名的一些早餐店倒是真的,种类没那么复杂那么多,甚至有的都看到在那压面包包子…还有大饭店的部分菜品吧,面店浇头也是,就像你说的蛋一个个跟模(mú)具一样,我经常煎蛋给娃吃,是永远不会一模一样的,世界上也没有哪个大厨能保证自己做的都一模一样,那种明显就是预制罢了
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发表于 前天 06:31 | 只看该作者 来自: 江苏
雪花飘123 发表于 2025-9-15 23:00
综合体的餐饮99%是的,甚至可以说100%
部分品牌面店的浇头
大饭店酒店的部分菜品

有几次半夜里加班抢修回家,大概凌晨3点左右,早餐店里在做手工包子
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发表于 前天 07:15 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏
雪花飘123 发表于 2025-09-15 23:00
综合体的餐饮99%是的,甚至可以说100%
部分品牌面店的浇头
大饭店酒店的部分菜品
所谓大牌子的包子 ,馄饨,水饺…
所谓大牌子的快餐,套餐,早餐…
不是预制菜的基本是这些:
有钱人看不起的苍蝇馆子,有钱人看不起的街边早餐店,没有品牌的个人餐饮店,
因为越是所谓品牌越是要统一,哪怕就是做个包子,同一个人也不能保证每次都一样,调的馅,做的大小都一样…反而那种街边巷尾,没有品牌的店到时真正的,我去的早餐店搜看着店里在拿和面做包子,稍微晚一点可能就没有了

早餐店有些用的也是预制的,比如杯装粥,豆浆之类,油条包子。就算你看他在现做包子,馅料也可能是冷冻预制的
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发表于 前天 07:46 | 只看该作者 来自: 江苏

之前去国贸团的抖音套餐,上来都是一把年纪的服务员在桌边上给你热菜的,把我看懵逼了,后来请客就没再去过国贸。
后来请客去的中油泰富,明显服务和菜品更好一点,几乎没有什么预制菜。不过现在中油泰富的服务员没几个漂亮的了,大环境太差了。
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发表于 前天 08:15 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
还是自己烧了吃最放心
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发表于 前天 08:42 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
商超的,综合体楼上的,我早就知道,从来不去吃的。难怪万红的苍蝇馆子,福满香生意特好,就是天天买菜,新鲜炒的。我一周起码去吃4-5次,熟悉了,吃完走人,过后忙完微信上告诉我多少钱。
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