自己动手，丰衣足食！（愿岁月温柔以待，未来可期，不负韶华。）

香樟树ma

：：：：：： 发表于 2025-03-05 08:39
这个螃蠏怎么做的？

1.珍宝蟹洗净、取下外壳、切成小块，脚壳稍微敲下有裂纹即可（便于入味）。2.准备配料：a.取个碗放适量淀粉+冷水略调稠点备用。b.煮2个咸鸭蛋，取出蛋黄+水调稀备用。c.大葱、姜、青红椒、椒盐、生抽（滴一些）、盐（少许）、白糖（很少）、酒（少许）备用。3.锅里放多些油，中小火，取1.切口处蘸a.先煎下收口后整个煎变红色即可至全部煎完。4.另起锅加少许油（中小火）+b（炒香）+c+3（炒香即可），一份鲜香咸蛋黄椒盐珍宝蟹就完美收官啦。味道真的不错，吃了还想吃的。

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