为什么现在的西红柿吃起来硬如石头、味同嚼蜡，而过去的西红柿沙软多汁、酸甜浓郁呢？

king282800 · 发表于 2026-3-11 21:27:22

平步青云发表于 2026-03-11 19:57
不是怀旧，就吃的东西鲜美自然而言，现在确实不可与过去同日而语。过去哪家烧红烧肉，肉香四溢隔了很远都能闻到。现在的番茄，完全没有那种自然的酸甜软糯家务味道，这都是根本不能比的。

同样的肉同样的番茄现在都有，只有你肯多花钱，就以前没啥吃的年代，别说草猪油，现在的猪肉拿过去照样觉得香，没油水呀

平步青云 · 发表于 2026-3-11 21:35:50

king282800 发表于 2026-03-11 21:27
同样的肉同样的番茄现在都有，只有你肯多花钱，就以前没啥吃的年代，别说草猪油，现在的猪肉拿过去照样觉得香，没油水呀

别拿物质匮乏作理由，这是东西品质问题。

小狐狸坏坏 · 发表于 2026-3-11 21:39:50

因为为了运输售卖，现在主流的番茄选育都是皮厚耐运输的，想要多汁酸甜风味浓，可以买草莓番茄和普罗旺斯

botaoviva · 发表于 2026-3-11 21:42:22

你蘸番茄酱吃呗

king282800 · 发表于 2026-3-11 23:14:08

平步青云发表于 2026-03-11 21:35
别拿物质匮乏作理由，这是东西品质问题。

现在品质好的有呀，你又不愿意多花钱，而且西红柿以前是当季才有，你现在一年到头都有的吃倒嫌这嫌那了

yhhu130a · 发表于 2026-3-12 06:17:54

king282800 发表于 2026-03-11 21:27
同样的肉同样的番茄现在都有，只有你肯多花钱，就以前没啥吃的年代，别说草猪油，现在的猪肉拿过去照样觉得香，没油水呀

猪的品种不一样，以前的猪小，出肉率低。鱼也是，现在的是杂交品种，鲫鱼比以前的鳊鱼还大

一地鸡毛W · 发表于 2026-3-12 07:47:37

你买十几元一斤的那种品种的好吃了，草莓西红柿，基本冬天都买这种

北飞 · 发表于 2026-3-12 08:14:14

king282800 发表于 2026-03-11 19:28
现在的西红柿都是为了运输过程中不容易烂，所以选择的偏硬的品种，要吃软的有普罗旺斯番茄

现在很多人都知道普罗旺斯，所以有些小白去菜场一听菜贩子跟你说这是普罗旺斯就上当了，买回家一吃一个不吱声，想吃到传统品种要么就当季土著那里买，要么就网购那种单独包装的。这还不能完全避坑，总之一句话一分价钱一分货

马星空 · 发表于 2026-3-12 08:19:37

应季买肯定鲜嫩多汁，反季节能吃上都是靠科技存储的，你可以选择不吃。

fxqw · 发表于 2026-3-12 08:22:05

平步青云发表于 2026-3-11 21:35
别拿物质匮乏作理由，这是东西品质问题。

和品种有关和品质没啥关系

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