还有哪个酒店不用预制菜的？

白耳朵 · 发表于 2026-1-26 12:41:40

想象中的非预制菜：食材是新鲜的非冷冻的、现宰现杀现洗净现烧现装盘······真正的预制菜：提前制熟预包装加热即食

zjgkkk2422 · 发表于 2026-1-26 12:42:03

梦幻食人鱼发表于 2026-1-26 11:48
我的理解，那你点的菜是不是人家要立马用食才做才不是预制的。那这时间太长了！比如烧肉什么。这无解啊，这 ...

菜都是他们配的，我稍微调整了一下，而且我是提前订餐的，也不止一桌，这个就是商家良心问题
我还跟老板娘说的了，菜我可以凑他们常做的，价格也没计较，就一个要求不要弄预制菜，结果给我整了一桌

文体开花 · 发表于 2026-1-26 12:58:03

除非你自己家里做，外面的饭店百分之100全是预制菜你能拿他能怎么样吃吃好了

一只大脑斧 · 发表于 2026-1-26 13:29:08

aA将爱存盘@119 发表于 2026-01-26 11:05
气象局对面的米舍应该不是，价格偏贵。

你就自己骗自己吧

zj911 · 发表于 2026-1-26 13:55:29

预制菜和使用冷冻食材现烧的菜是一个概念吗？

来自北方的狼 · 发表于 2026-1-26 14:27:35

还是家里自己烧，肯定确保

其他呵呵呵

ztlvan9 · 发表于 2026-1-26 15:24:57

非常非常同意，有时候一桌去的时候，菜很精心弄得很好，也不是预制菜，同样一家餐厅到了年会订好几桌的时候，那真的全是预制菜，真是搞得心情很不好。

相守 · 发表于 2026-1-26 15:55:21

乡下办酒请厨师来烧的包菜的，荤菜也大多数是预制菜，除海鲜清蒸外

时尚丫丫 · 发表于 2026-1-26 16:15:25

今年年夜饭，准备请厨师烧

有一说二 · 发表于 2026-1-26 16:19:08

人，一直是矛盾的，到饭店用餐，要求上菜速递要快，如果现杀现烧，肯定来不及。

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