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楼主: 绿色田园
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怀念小时候的羊肉汤

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发表于 2025-12-7 21:51:10 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏
梦幻食人鱼 发表于 2025-12-07 17:18
现在的羊肉,煮锅里我都不知道煮的是什么,以前没进门,香味就飘老远!!吃完洗干净的碗,都有一股羊肉味!

确实
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发表于 2025-12-8 09:26:03 来自手机 | 只看该作者 来自: 中国
最近几年的羊肉越来越贵,口感越来越差,真的不如以前好吃。是不是拆迁多了,养羊人家少了,食材用的都是外地冻羊?
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发表于 2025-12-8 10:07:46 | 只看该作者 来自: 上海长宁区
以前都是农村自己家养几只过年的时候卖掉。。。
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发表于 2025-12-8 10:21:07 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
如果你吃过盐池滩羊,那才是真的好吃,一点不膻,又嫩
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发表于 2025-12-8 10:21:53 来自手机 | 只看该作者 来自: 中国
KAZE 发表于 2025-12-08 10:21
如果你吃过盐池滩羊,那才是真的好吃,一点不膻,又嫩

还有一股奶香味
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发表于 2025-12-8 10:51:16 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
好吃的永远是缺吃的年代,现在的孩子长大了不会像我们那时候怀念吃的美味。
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发表于 2025-12-8 11:41:22 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
很难吃到那时的味了
因为羊的品种不一样,加工工艺也不一样
即便回老家去吃,也不是当年的口味
也许,藏书羊肉相对还接近你的胃口
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发表于 2025-12-8 13:02:10 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏
那时吃羊油的,炤台上一个钵头,烧菜时挖一点。
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 楼主| 发表于 2025-12-9 05:36:20 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
happy 发表于 2025-12-07 14:55
人家是前辈,也热爱生活,在这里发个帖子咨询一下,孝顺的女儿也想带着老妈感受当年的味道。没有好的建议也不用这么回答,你的世界可能没有颜色但是人家的世界可能有呢?

谢谢你的维护,没事呀
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 楼主| 发表于 2025-12-9 05:38:24 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
mmmmmmmmm 发表于 2025-12-08 11:41
很难吃到那时的味了
因为羊的品种不一样,加工工艺也不一样
即便回老家去吃,也不是当年的口味
也许,藏书羊肉相对还接近你的胃口

可是开在张家港的藏书羊肉也就那样,可能要去当地
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