还有哪个酒店不用预制菜的？

zjgkkk2422 · 发表于 2026-1-26 10:20:49

订餐的时候再三确认没有预制菜，老板娘口口声声保证现买现做的，什么什么的，价格也不便宜，结果荤菜大部分都是预制菜，鲍鱼肯定是，龙虾我看肉质至少是冷冻的，清蒸鱼的肉质感觉不是活鱼，鸡、甲鱼、鸭目测都是，连炒菜里面的肚丝，牛肉我感觉都是预制菜，真是掉坑底，这样做生意就难怪生意难做了
以后聚餐要往乡下走了，很多镇上生意好的酒店还是不错的

网瘾中年 · 发表于 2026-1-26 10:35:09

市区的店，预制的多。所以今年请客，我转移到乡下去了。鹿苑、乘航、塘桥几家饭店吃吃倒是不错，一脚油门十几分钟就到了。市区的大酒店什么1588的套餐，一半以上预制菜，难吃的要死

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小宝贝2010 · 发表于 2026-1-26 10:43:40

小饭店里，大排档看着他现炒

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下流人生 · 发表于 2026-1-26 11:04:24

吃过90%上的都是预制菜的饭店，某菜场楼上大型宴会厅酒店!把我人都整不会了！

太难吃了，还去吃了2次，都一样！替大冤种东家心碎，感觉就是真空包装加热装盘！不如外卖

aA将爱存盘@119 · 发表于 2026-1-26 11:05:57

气象局对面的米舍应该不是，价格偏贵。

通信砖家 · 发表于 2026-1-26 11:36:40

楼主，自己家里吃吃吧，放心

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梦幻食人鱼 · 发表于 2026-1-26 11:48:14

我的理解，那你点的菜是不是人家要立马用食才做才不是预制的。那这时间太长了！比如烧肉什么。这无解啊，这肉不冻，一直放着，放到晚上没人点，怎么办。放冰箱冻住，明天在化开？不然冰肉到上桌，得多少时间。

啦啦啦啦啦啦啦 · 发表于 2026-1-26 11:50:30

不然酒店怎么赚钱新鲜的食材保存麻烦三千一桌至少得一千利润才开的下去

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港城水哥 · 发表于 2026-1-26 12:29:25

张家港万豪酒店，没有预制菜。那个小老板能力超强，天天试菜。把这个餐厅搞到新高度了。。。。

zjgkkk2422 · 发表于 2026-1-26 12:37:26

网瘾中年发表于 2026-1-26 10:35
市区的店，预制的多。所以今年请客，我转移到乡下去了。鹿苑、乘航、塘桥几家饭店吃吃倒是不错，一脚油门十 ...

没错，乡下镇上的饭店，找生意好一点的还是现烧的多

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