白蘑菇水里泡洗了后再炒就变黑蘑菇水

事事顺 · 发表于 2025-9-15 17:54:52

为什么，

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马星空 · 发表于 2025-9-17 08:43:21

化学没好好学啊

月光边境 · 发表于 2025-9-17 08:21:43

变黑的好，太白的蘑菇是漂白的

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经历就是财富 · 发表于 2025-9-16 06:21:17

买蘑菇要带泥根的，不要买去根的，颜色雪白的，听说去根的，有不良商贩把蘑菇直接倒柒整厂的容器里漂白，很久不变色不烂。我专业采购二十多年，去过豆腐坊，豆芽作坊，看过芋头脱皮放保鲜粉，又白又亮，莴笋，茭白，豆芽，去皮土豆等都放，韭菜去种田大户拿货时，都是在河里浸泡着，现在放心的东西很少，没有办法，防不胜防？

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zjy12 · 发表于 2025-9-15 20:22:05

你不会焯水吗？
再说，洗了炒也没见黑的。

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白蘑菇水里泡洗了后再炒就变黑蘑菇水

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