还有哪个酒店不用预制菜的？

zjgkkk2422

订餐的时候再三确认没有预制菜，老板娘口口声声保证现买现做的，什么什么的，价格也不便宜，结果荤菜大部分都是预制菜，鲍鱼肯定是，龙虾我看肉质至少是冷冻的，清蒸鱼的肉质感觉不是活鱼，鸡、甲鱼、鸭目测都是，连炒菜里面的肚丝，牛肉我感觉都是预制菜，真是掉坑底，这样做生意就难怪生意难做了
以后聚餐要往乡下走了，很多镇上生意好的酒店还是不错的

悠游江东

现在乡下办酒席也有预制菜上桌了！

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小调皮

下流人生 发表于 2026-01-26 11:04
吃过90%上的都是预制菜的饭店，某菜场楼上大型宴会厅酒店!把我人都整不会了！太难吃了，还去吃了2次，都一样！替大冤种东家心碎，感觉就是真空包装加热装盘！不如外卖

这家酒店早晚要关门

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爱到天涯

广东婚宴模式早晚会传到全国各地，很多富豪也是搭棚自己烧菜办宴席。

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蛤蟆仙儿

下流人生 发表于 2026-01-26 11:04
吃过90%上的都是预制菜的饭店，某菜场楼上大型宴会厅酒店!把我人都整不会了！太难吃了，还去吃了2次，都一样！替大冤种东家心碎，感觉就是真空包装加热装盘！不如外卖

五月？

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梦幻食人鱼

zjgkkk2422 发表于 2026-1-26 12:42
菜都是他们配的，我稍微调整了一下，而且我是提前订餐的，也不止一桌，这个就是商家良心问题
我还跟老板 ...

提前，这个可以理解了！确实是

見信

网瘾中年 发表于 2026-01-26 10:35
市区的店，预制的多。所以今年请客，我转移到乡下去了。鹿苑、乘航、塘桥几家饭店吃吃倒是不错，一脚油门十几分钟就到了。市区的大酒店什么1588的套餐，一半以上预制菜，难吃的要死

鹿苑兄弟饭店可以的

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dayuer

相守 发表于 2026-1-26 15:55
乡下办酒请厨师来烧的包菜的，荤菜也大多数是预制菜，除海鲜清蒸外

是滴！

沙洲湖边

aA将爱存盘@119 发表于 2026-01-26 11:05
气象局对面的米舍应该不是，价格偏贵。

太贵了

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雪花飘123

预制菜是预制菜，半成品是半成品，预制菜应该就是料包连袋子水里加热一下，半成品是提前备货，就是家里烧也是这样吧，比如我做糖醋排骨得先把排骨处理好然后去烧吧，炒肥肠也得先把肥肠处理好煮好到时再来炒吧，卤牛肉，鸡爪也得提前甚至一天弄，还有比如老鸭得几个小时晚上吃我也得上午就开始弄了，可能蒸菜类不会准备半成品，比如鱼虾这一类，

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