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楼主: 一只大脑斧
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干嘛非要那么迷信 电饭锅 煮的饭说盛饭的时候 要弄弄松

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发表于 前天 19:55 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
第一勺还不能给小孩盛
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发表于 前天 21:38 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
原来都是这样的啊,小辈不能盛第一勺,第一勺必须长辈吃,饭要抄松,一碗饭不能只盛一勺,必须两勺以上,不然就是大不敬!
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发表于 前天 21:46 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
你是不是福前那个阿乌卵,在苏州上班的?网名很像
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发表于 昨天 07:10 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏
因为祭祖的时候盛饭是不需要松的所以说不松是给死人吃的,个人觉得松了以后盛出来的米饭比较好看松软
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发表于 昨天 07:46 来自手机 | 只看该作者 来自: 中国
你可以不信,但相信老祖宗的智慧绝对比你高几百倍!
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发表于 昨天 10:55 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
我觉得我象个本地外星人,咋不知道这些盛饭风俗?
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发表于 昨天 11:02 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
这个不重要,盛饭要盛2勺才是正道,盛1勺否作的!
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发表于 昨天 11:51 来自手机 | 只看该作者 来自: 中国
1. 打散结块,米饭更好吃
刚煮好的米饭底部容易压实、结块,抄松能把黏在一起的米粒分开,口感松软蓬松,不会一坨硬邦邦。
2. 散热透气,防止焖糊
米饭刚蒸熟温度很高,不抄松的话热气散不出去,闷在锅里容易回生、变黏、发酸。
3. 盛饭更均匀,干湿一致
锅底米饭偏硬、上层偏软,翻拌抄松后软硬混合,每一碗饭口感都一样。
4. 不容易粘锅、好清洗
把米饭抄松打散,米粒不紧紧粘在锅底,吃完刷锅更轻松。
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发表于 昨天 13:17 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
是一场烟火 发表于 2026-5-5 19:20
还有一点盛上来的饭不能只盛一勺,必须两勺以上

哪有必须这一说  在我家 没这个规矩
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发表于 昨天 14:15 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
第一勺给小孩吃了小孩就不听话对不对?
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