小时候90年代街上卖的肉包子是不是猪头肉做的？

小扳手

现在也有好的食品的，主要买得起吗？

1个月的速成鸡如果用长了1年的鸡，价格也X12倍的话，你还买吗？

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一枚香烟

mangguo 发表于 2025-10-26 16:23
不是猪头肉，是潮头肉，还好小时候只吃肉包子皮

骚串肉，噗落子肉，就是猪脖子下面的肉。剁碎了谁看得出？葱姜一放，来得个灵了！

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汤姆212

我搞食品的，先不谈原材料，机制包子只能用肉泥不能用刀剁的碎肉，因为有筋膜无法机械化生产，肉泥没有嚼劲，口感肯定差。但手工包子产量小人工贵，口感提升了，价格一高基本无人接受。