蔬菜可分为叶菜类(大白菜、小白菜、油菜、菠菜等绿叶蔬菜)……

是一场烟火

根茎类(马铃薯、芋头、胡萝卜、萝卜、苤蓝、葱头、蒜等)、鲜豆类(豇豆、扁豆、蚕豆等)、瓜茄类(冬瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、茄子、柿子椒、番茄等) 、花菜类(菜花、黄花菜、各种豆芽等）。新鲜蔬莱含大量水分，碳水化合物、蛋白质、脂肪含量均少，但为人体无机盐以及膳食纤维的重要来源。近年来，在“饮食回归自然”的思潮下，除吃杂吃粗外，还吃“野”，各种野菜走俏，例如荞菜、马兰头、芦蒿、马齿苋等野菜，不仅为家常享用，还被引入正席。

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那个谁的谁谁谁