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预制菜已经防不胜防,无处不在了!

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楼主
发表于 2024-3-27 03:48:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 江苏苏州
早餐去包子铺买包子,蒸笼上的包子都不是老板亲自包的,而是半成品的速冻包子。
而且油条竟然也是半成品速冻品,只需要自己开油锅,炸一下就能出餐,非常的方便。
在我们看不到的地方,还有多少预制菜品在等着我们?据我所知道的,外卖米饭系列,几乎大部分都是预制菜品,顶多青菜不是,只需要用热水烫一下就能装盘出餐。
而且很多早茶店,饭店,他们都是使用预制菜,只是我们看不到后厨做菜的样子,极少的菜品是需要亲自购买新鲜食材烹饪的。
现在预制菜的市场才刚刚起步,未来岂不是预制菜的天下?
如果可以,还是自己买菜做饭吧,至少自己做饭不需要添加防腐剂,虽然我们把控不了原材料是否安全,但是我们可以多清洗几遍。
我就怕,未来十几后,任何食物都是开袋即食,普通人的就餐标准就是预制菜,而且纯烹饪的菜肴,会贵得离谱,除非自己下厨。



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沙发
发表于 2024-3-27 08:46:30 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏
某品牌粥店的 粥都是预置的。加的料是包装袋里 然后热一下
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板凳
发表于 2024-3-27 08:53:32 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
以前早餐店里买包子,现在不买了。自己做
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地板
发表于 2024-3-27 09:13:33 来自手机 | 只看该作者 来自: 中国
我无所谓,别给我过期的或者劣质的(包括但不限于卫生不达标,使用有毒有害原材料等等)就行
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5
发表于 2024-3-27 09:53:19 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
灭火专家 发表于 2024-03-27 08:46
某品牌粥店的 粥都是预置的。加的料是包装袋里 然后热一下

儒雅芳粥么?
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6
发表于 2024-3-27 11:29:31 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏
很多预制菜根本不需要防腐剂,杀菌,真空,冷冻,就行了。
预制菜的定义是什么?
中式厨房,事先把菜处理好到半熟,等顾客点单时下锅稍微炒制下出锅,这个叫不叫预制菜?
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7
发表于 2024-3-27 14:11:33 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏
这不是很多人想要的么,人家在那和面嫌弃脏,喜欢吃那种包装的呢…就是现在不照样有人嫌弃厨师自己烧,找的小工干活么,嫌弃人家这个那个的么
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8
发表于 2024-3-27 16:33:26 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
综合体里面餐饮哪个不是预制菜?
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9
发表于 2024-3-27 18:38:04 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏淮安
下一站,饭店,小吃店到闭。中央厨房送到每家每户。
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10
发表于 2024-3-28 07:37:26 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
反正我吃油条都是看着自己和的,下锅炸的
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