猴面包树在广东结果了，比非洲的还大

是一场烟火 · 发表于 2025-9-14 06:03:37

你听说过猴面包树吗？

原来这种来自非洲的树

在广东也能存活，

还能结出十几斤的果实！

十八年前，广东湛江一合作社负责人林荣振从马达加斯加引进猴面包树，而后在湛江麻章区种植了约1000亩猴面包树。一般猴面包树要生长20年以上才会结果。据湛江发布，目前，麻章树林里有两棵树达到了结果要求，其他的后续也会陆续结果。

走进麻章区花村的猴面包树林，只见一棵树上悬挂着两百多个果实，每个重达十几斤，硕果累累如绿炮弹。

林荣振介绍

最开始的树苗只有手指大小

现在已经粗壮到

三个人都围不住

经过不懈努力，林荣振陆筛选出一批挂果多、品质优良的母树。高产单株可结果100–200个。

除了湛江，林荣振还在广东其他地市（比如河源等地）试种猴面包树。多年实践表明，湛江的气候与土壤条件最适宜该树种生长，果实大小甚至优于非洲原产地。

据了解，猴面包树是来自非洲的“生命之树”，可饮可食，还能住人！猴面包树树干粗壮，树高不超过20米，但胸径可达15米以上，树冠直径常超过50米，寿命可达5000年。其木质疏松、善于储水

猴面包树果实成熟后果肉干燥、形似面包，常吸引成群猴子采食，“猴面包树”之名正源于此。果肉被晒干后，磨成极其细滑的粉末可以混入粥、麦片、酸奶中，增加风味和营养；可以作为汤料的天然增稠剂和酸味来源；甚至可以作为面粉制作面包、饼干和蛋糕。

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