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了解一下,兰州拉面

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楼主
发表于 2025-5-3 12:07:42 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自: 江苏
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30
发表于 6 天前 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏南京
全是预制的有啥好吃的,连锁店怎么做到口味一致屁股想想就知道了。
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29
发表于 2025-5-6 09:23:16 | 只看该作者 来自: 江苏
和面的时候加入蓬灰或叫拉面剂的东西,然后面就有弹性可以拉长拉细,万达或览秀城的拉面都是20多一碗
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28
发表于 2025-5-6 09:13:09 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
白夭夭 发表于 2025-5-3 15:17
15,几个回族妇女包着头巾。长的都挺漂亮的

少数民族女的长的漂亮的真不少,江南地区长的漂亮的真不多
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27
发表于 2025-5-6 09:01:28 来自手机 | 只看该作者 来自: 中国
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26
发表于 2025-5-4 09:59:03 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
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25
发表于 2025-5-4 09:00:56 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
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24
发表于 2025-5-4 00:11:00 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏苏州
晋善晋美 发表于 2025-05-03 17:50
牛肉拉面 成本主要是牛肉  但牛肉切的薄如纸  

你吹牛逼。牛肉哪里有纸薄。有纸薄就好了,应该跟透明胶布一样薄。放水里一拌。你说会怎么样。直接变牛肉调料
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23
发表于 2025-5-3 22:41:38 来自手机 | 只看该作者 来自: 江苏南京
我在上海吃的一碗传统的牛肉面是15
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22
发表于 2025-5-3 20:15:59 | 只看该作者 来自: 江苏
去过兰州之后你们就不会这么说了
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