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标题: 日最高销量达5000碗面，真材实料用味道留住客人！ [打印本页]

作者: 雄阔海 时间: 2024-9-28 09:01
标题: 日最高销量达5000碗面，真材实料用味道留住客人！

老横泾面馆开了4年有余，如今年客流量已超过100万。店主朱玉明表示，面馆坚持真材实料，用味道留住老客人，吸引新食客。

从食材到汤底，从面条到浇头，他都精细把控，细致管理。“我们的汤底都是每日现熬的，用的是贵州苗家散养生态草鸡，这也是响应政府扶贫号召，承担一些力所能及的社会责任。”朱玉明说，面馆后端，他们有自己的供应链——“鲜丰集团”，这样就可以专注食材品质和菜品口感的打造。

海棠糕里的豆沙，因为朱玉明觉得买的豆沙太甜，坚持每天现做，以保证口感。他的坚持让面馆吸引了众多食客，很多人从外地慕名而来，只为尝一尝这地道的“老横泾味道”。

从早上5点到晚上8点，日最高销量达5000碗面。朱玉明说，“老横泾面馆”，他只开此一家店，不扩张，不连锁，就是要做精做细，打造横泾特色品牌。2020年，老横泾面馆被评为苏州市面点饮食协会副理事长单位。

作者: 有理想的小乌鸦 时间: 2024-9-28 10:15
在哪里没说

作者: WX95749644 时间: 2024-9-28 10:43
交了广告费

作者: 阿达西瓦 时间: 2024-9-28 11:10
我们苏式面浇头再好就论这面最不好吃。当你吃到大西北的面。就算浇头再不好也好吃。

作者: 海鸥飞 时间: 2024-9-28 11:17
图片上不是写了吗，吴中区。开始我以为是塘市的横泾

作者: 老8子 时间: 2024-9-28 11:26
只要带网红我坚决不去

作者: 雄阔海 时间: 2024-9-28 11:34
老横泾面馆有两个地址：

老横泾面馆（中兴路新思家园三期）

地址：吴中区横泾街道中兴路新思家园三期
营业时间：5:00 - 20:00

横泾面馆（中市街6号）

地址：吴中区横泾街道中市街6号

作者: 新海 时间: 2024-9-28 11:35
面店多大5 0 0 0碗你知道什么概念吗吹牛

作者: 嘿嘿嘿嘿 时间: 2024-9-28 11:53
这个面不还是机器摇的面么，哪里有手工擀的好吃

作者: king282800 时间: 2024-9-28 11:56
一般面店晚上开门，还做盖浇饭的，面基本不会好吃到哪里去，真正好面馆只做面条

作者: 冬未夏末 时间: 2024-9-28 12:08

新海发表于 2024-09-28 11:35
面店多大5 0 0 0碗你知道什么概念吗吹牛

1人家说的一天应该差不多早中晚

作者: 冰山岛 时间: 2024-9-28 12:11
看见面就怕，吃了面都是拉肚子

作者: 枇杷花 时间: 2024-9-28 12:13

阿达西瓦发表于 2024-09-28 11:10
我们苏式面浇头再好就论这面最不好吃。当你吃到大西北的面。就算浇头再不好也好吃。

苏式面吃浇头为主，大西北的面要么面的产地问题，面确实香

作者: 无聊找事 时间: 2024-9-28 13:03
5000碗不太信。少算点一天净争25000元。还有多大店面，客流有那么多吗？

作者: 最爱花满楼 时间: 2024-9-28 14:18
牛皮不上税而已。

作者: 白夭夭 时间: 2024-9-28 14:38
人民医院对面的面馆店里挂着红榜铜牌，上次张家港新闻曝光。

所以，你们看看就可以。

作者: 茕茕孑立 时间: 2024-9-28 15:01

冰山岛发表于 2024-09-28 12:11
看见面就怕，吃了面都是拉肚子

那是吃了碱水面，北方的面基本没问题

作者: 冰山岛 时间: 2024-9-28 15:06

茕茕孑立发表于 2024-09-28 15:01
那是吃了碱水面，北方的面基本没问题

n什么是北方的面

作者: 茕茕孑立 时间: 2024-9-28 16:14

冰山岛发表于 2024-09-28 15:06
n什么是北方的面

除了苏式面，其他都是呀

作者: 通信砖家 时间: 2024-9-28 16:39
吃面只吃光面加鸡蛋，塞塞饱肚子，有几个人天天吃二十块一碗的？一看就是败家子

作者: 来八碗蛋炒饭 时间: 2024-9-29 07:26
苏式面，除了面啥都好吃

作者: 港城爱抬杠 时间: 2024-10-2 07:19
苏州也太远了

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