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标题: 十年，旧厨房、还凑活的厨艺。 [打印本页]

作者: 黑桃 时间: 2011-12-14 09:50
看到这么多漂亮可爱的厨房，再看看自己的厨房，感觉没啥可秀的。最近住在老房子，新家的厨房不知道啊有空拍了。
厨房不行，就顺便秀一下自认为还算可以的厨艺吧~

nEO_IMG_DSC01316.jpg (55 KB, 下载次数: 0)

作者: 黑桃 时间: 2011-12-14 09:57
昨天的晚饭

番茄鱼是我做的~另外的是我教别人做的~~

番茄鱼做法：
1、将鱼片洗干净，沥干水分，加入几滴料酒（不要放多了），干淀粉，1/4个蛋清（没有可不加。）用手抓匀，放置一边，浆上个15分钟
2、将葱姜蒜洗干净，切好备用
3、将番茄去皮（懒人去皮法：火上烤一下），切成小碎块
4、锅中倒入20克色拉油，烧热后将番茄倒入，加入2克盐，如果是有酸味的番茄，可以适当加点白糖5、开大火，将番茄炒出沙和汤汁，转小火，炖上3分钟，如果觉得汤汁特别浓，这个时候可以加点水
6、加入鱼片并关掉火；（适合鱼片少的做法），用铲子将鱼片推开，至鱼片完全变色后出锅装入大碗中；撒上点白胡椒，将切成末的蒜末和葱末扑在做好的番茄鱼上7、然后淋上8成热的热油，发出“吱啦”的响声。番茄鱼就算是做好了。赶紧开吃吧

作者: 汤汤101 时间: 2011-12-14 10:02
厨房好整洁啊，井然有序、、、
[s:471]

作者: 黑桃 时间: 2011-12-14 10:03
这。。。
这么乱你说整洁，真是羞死人了。。。
要紧做晚饭，没来得及收拾。。。

作者: 汤汤101 时间: 2011-12-14 10:06
[s:599] [s:599] 看看我的厨房你才知道什么叫乱、、、

作者: 爱上西瓜 时间: 2011-12-14 10:25
多图。哈哈。好吃的就在这里诞生啊~~~

作者: 爱上西瓜 时间: 2011-12-14 10:27
下次试试番茄鱼~~~~

作者: songshuzj 时间: 2011-12-14 10:41
[s:471]

作者: 小东西 时间: 2011-12-14 12:38
我做过番茄排骨，下次我也试试番茄鱼~~~

作者: shalling 时间: 2011-12-20 08:42
实在

作者: 小草青青吧 时间: 2013-1-31 15:15
好好吃哇[s:885]

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