这是什么蛋呀

沉默是金1966 · 发表于 2024-9-16 07:41:16

前几天在斜桥。看见一个女的，边上放了一筐鹅蛋。我以为是这边是咸鸭蛋呢，就买了。10块钱9个，买了二十块钱的，上面包了好多泥巴。看着很大。后来洗了，当时就坏了几个。图便宜吃大亏让我做到了。能看的，也只有这几个了。

奶白的雪子 · 发表于 2024-9-17 17:09:07

感觉就是人造蛋

mousecoo · 发表于 2024-9-17 09:39:29

冲天小辫儿发表于 2024-09-16 19:31
我家腌咸蛋都是买新鲜鸭蛋洗干净晒干水，倒一碗高度白酒，把鸭蛋在酒里滚一下，然后再到盐里滚一下占满盐，放在食品袋里，外面再套一层黑袋子，15天左右能吃，吃起来不是很咸的，但是蛋黄也不会流油。

这个用鸡蛋做和鸭蛋口感有什么区别？鸡蛋便宜

来自安卓APP客户端

mousecoo · 发表于 2024-9-17 09:37:14

枇杷花发表于 2024-09-16 12:26
鸡蛋也可以，1，蛋洗净太阳晒干水2，开水准备适量，等凉透 3，倒入5升的剪开瓶颈后的油桶或纯净水桶中，放一只晒干的蛋进去  4加盐边搅拌，直到蛋浮起来  5看蛋浮起来露出的蛋壳面积，一般按照用大拇指和食指围成的圈差不大就可以了，想咸加盐露的蛋壳面积更大，想淡露蛋壳小一点时停止加盐。然后把所有的晒干后的蛋放进去，有的人还加点高度白酒去腥杀菌。封不封口没关系，放15天，煮了就能吃了，时间长点，蛋黄好点。

来自安卓APP客户端

PMG66 · 发表于 2024-9-17 03:01:30

冲天小辫儿发表于 2024-09-16 19:31
我家腌咸蛋都是买新鲜鸭蛋洗干净晒干水，倒一碗高度白酒，把鸭蛋在酒里滚一下，然后再到盐里滚一下占满盐，放在食品袋里，外面再套一层黑袋子，15天左右能吃，吃起来不是很咸的，但是蛋黄也不会流油。

我觉得不流油的咸鸭蛋才正宗

来自安卓APP客户端

denise · 发表于 2024-9-16 22:01:23

斜桥有个女的四十多的样子
那个人的蛋质量很差的但是她价格是正常价格

来自苹果APP客户端

冲天小辫儿 · 发表于 2024-9-16 19:31:08

我家腌咸蛋都是买新鲜鸭蛋洗干净晒干水，倒一碗高度白酒，把鸭蛋在酒里滚一下，然后再到盐里滚一下占满盐，放在食品袋里，外面再套一层黑袋子，15天左右能吃，吃起来不是很咸的，但是蛋黄也不会流油。

来自安卓APP客户端

枇杷花 · 发表于 2024-9-16 12:26:29

mousecoo 发表于 2024-09-16 10:59
请教怎么个浮法，讲讲者，我也想做，鸡蛋可不可以

鸡蛋也可以，1，蛋洗净太阳晒干水2，开水准备适量，等凉透 3，倒入5升的剪开瓶颈后的油桶或纯净水桶中，放一只晒干的蛋进去 4加盐边搅拌，直到蛋浮起来 5看蛋浮起来露出的蛋壳面积，一般按照用大拇指和食指围成的圈差不大就可以了，想咸加盐露的蛋壳面积更大，想淡露蛋壳小一点时停止加盐。然后把所有的晒干后的蛋放进去，有的人还加点高度白酒去腥杀菌。封不封口没关系，放15天，煮了就能吃了，时间长点，蛋黄好点。

来自苹果APP客户端

沉默是金1966 · 发表于 2024-9-16 11:47:33

爱摄影的魔法师发表于 2024-09-16 11:27
鸭蛋正常10元6-7个。菜场里有卖蛋的摊位，你固定在那买，不会出错。

就是图便宜呗了

来自安卓APP客户端

爱摄影的魔法师 · 发表于 2024-9-16 11:27:15

鸭蛋正常10元6-7个。菜场里有卖蛋的摊位，你固定在那买，不会出错。

来自苹果APP客户端

		自动登录	找回密码
密码			立即注册