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标题: 白蘑菇水里泡洗了后再炒就变黑蘑菇水 [打印本页]

作者: 事事顺 时间: 2025-9-15 17:54
标题: 白蘑菇水里泡洗了后再炒就变黑蘑菇水
为什么，

作者: zjy12 时间: 2025-9-15 20:22
你不会焯水吗？
再说，洗了炒也没见黑的。

作者: 经历就是财富 时间: 2025-9-16 06:21
买蘑菇要带泥根的，不要买去根的，颜色雪白的，听说去根的，有不良商贩把蘑菇直接倒柒整厂的容器里漂白，很久不变色不烂。我专业采购二十多年，去过豆腐坊，豆芽作坊，看过芋头脱皮放保鲜粉，又白又亮，莴笋，茭白，豆芽，去皮土豆等都放，韭菜去种田大户拿货时，都是在河里浸泡着，现在放心的东西很少，没有办法，防不胜防？

作者: 月光边境 时间: 2025-9-17 08:21
变黑的好，太白的蘑菇是漂白的

作者: 马星空 时间: 2025-9-17 08:43
化学没好好学啊

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