张家港爱上网

标题: 农村宴席 [打印本页]

作者: 白夭夭 时间: 2026-2-25 13:32
标题: 农村宴席
有没有发现比酒店好吃，份量多

作者: yuleweizhu 时间: 2026-2-25 13:46
第一食材新鲜，当天采购当天加工；第二出餐就上桌，现炒现吃；第三就是调料猛，各种调料嘎嘎放。

作者: samtown 时间: 2026-2-25 13:52

大席啊

作者: 唧唧复叽叽 时间: 2026-2-25 13:54
主要还是要场地

作者: 爱到天涯 时间: 2026-2-25 15:22
没那么油腻，食材新鲜，不过你这个有点儿像山东大席。

作者: zjy12 时间: 2026-2-25 16:24
第二天的折箩更好吃

作者: ksmdy 时间: 2026-2-25 16:30
关键还没有食物中毒之类的

作者: hj6977 时间: 2026-2-25 17:00
味道和就餐环境，确实不能两全。

作者: king282800 时间: 2026-2-25 18:06

ksmdy 发表于 2026-02-25 16:30
关键还没有食物中毒之类的

吃农村大席，特别是夏天，食物中毒的不要太多

作者: 一枚香烟 时间: 2026-2-25 18:30

zjy12 发表于 2026-02-25 16:24
第二天的折箩更好吃

嗯嗯，百折菜，烧烧咸泡饭，最灵了，，我不得了喜欢吃了，于是吃成了糖尿病

作者: dayuer 时间: 2026-2-25 19:38
确实是

作者: 平步青云 时间: 2026-2-25 21:27
农家宴取决与主家和厨子吧，大部分还是较好的。因为毕竟还有亲情羁绊，害怕弄得不好出问题会被戳脊梁骨。

作者: gxh96 时间: 2026-2-26 07:34
就一个词，热闹。

作者: 虹彩人生 时间: 2026-2-26 08:36
实惠与环境不能两全其美

作者: 明月戏清风 时间: 2026-2-26 09:09

作者: 在路上 时间: 2026-2-26 09:15
食品卫生安全

作者: 自在飞2016 时间: 2026-2-26 09:27
农家厨子烧的菜确实不错的比某些大酒店的好吃

作者: 夏日王 时间: 2026-2-26 13:32

自在飞2016 发表于 2026-2-26 09:27
农家厨子烧的菜确实不错的比某些大酒店的好吃

应该是农家厨子烧的宴席，比大酒店烧的宴席好吃，因为大酒店的大厨不烧宴席，宴席是学徒烧的，当然没有反复操练的农家厨子烧的好，但是真正比拼手艺的，大酒店的大厨吊打农家厨子。

作者: 曾经的小飞 时间: 2026-2-26 17:11
份量足，比较实惠…

作者: 包先生 时间: 2026-2-26 17:52
我每年都是请厨师的。不高兴去吃预制菜。

作者: 任我行 时间: 2026-2-26 19:17

夏日王发表于 2026-02-26 13:32
应该是农家厨子烧的宴席，比大酒店烧的宴席好吃，因为大酒店的大厨不烧宴席，宴席是学徒烧的，当然没有反复操练的农家厨子烧的好，但是真正比拼手艺的，大酒店的大厨吊打农家厨子。

口感为王，酒店大厨是体制内的，更注重色香味，尤其是造型。但入口不一定有乡厨好吃。

作者: 囧囧的笨笨 时间: 2026-2-27 07:16

king282800 发表于 2026-02-25 18:06
吃农村大席，特别是夏天，食物中毒的不要太多

网上看到过，现实中没遇到过也没听到过。

作者: 咣当 时间: 2026-2-27 15:26
也要看不同的厨子

作者: 平步青云 时间: 2026-2-28 18:02

囧囧的笨笨发表于 2026-02-27 07:16
网上看到过，现实中没遇到过也没听到过。

现实中基本没有，乡厨有很多蒸菜，卫生问题反而较少。

作者: 我就是那颗葱 时间: 2026-3-7 09:46
你看你要吃饱，还是要吃好

作者: 北飞 时间: 2026-3-7 09:56
肯定有土鳖说这个比大酒店好吃

欢迎光临张家港爱上网 (http://www.loveshang.com/)