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标题: 想开面馆，常熟哪里有教做面条的味道好的，有知道的吗？ [打印本页]

作者: 太阳 时间: 2025-10-23 10:57
标题: 想开面馆，常熟哪里有教做面条的味道好的，有知道的吗？
如题

作者: 爱到天涯 时间: 2025-10-23 11:09
蹲守一家面店等阿姨下班了尾随上去高薪聘请不就行了

作者: 艾斯 时间: 2025-10-23 12:50
鸿讯，或者虞山脚下的2家

作者: 太阳 时间: 2025-10-23 13:15

艾斯发表于 2025-10-23 12:50
鸿讯，或者虞山脚下的2家

是专门教的吗？学费多少？

作者: everglow 时间: 2025-10-23 14:53
含晖好像可以加盟的

作者: 经历就是财富 时间: 2025-10-23 20:31
要不要技术指导一下？面店主要是汤，浇头，面，汤的熬制特别重要，我以前开面馆，大骨头，鸡骨架，肉皮，黄鳝骨头，长江螃蜞，不放味精（放了吃后口干舌燥），放点太太乐鸡精。面自己请人压，多压几遍，不放碱，放点鸡蛋，没有任何添加剂。

作者: 小徐2936 时间: 2025-10-23 20:55
去重庆学重庆小面，味道好得很。这边的面条都很一般

作者: 沙洲渔夫 时间: 2025-10-24 06:06
山西刀削面挺难学的

作者: JaychouJay 时间: 2025-10-24 07:56

经历就是财富发表于 2025-10-23 20:31
要不要技术指导一下？面店主要是汤，浇头，面，汤的熬制特别重要，我以前开面馆，大骨头，鸡骨架，肉皮，黄鳝骨头，长江螃蜞，不放味精（放了吃后口干舌燥），放点太太乐鸡精。面自己请人压，多压几遍，不放碱，放点鸡蛋，没有任何添加剂。

不放味精？你去看看太太乐鸡精里面主要成分是什么

作者: 乐余宁 时间: 2025-10-24 08:41
你这创业有点随意啊

作者: 塞北的雪 时间: 2025-10-24 09:12

艾斯发表于 2025-10-23 12:50
鸿讯，或者虞山脚下的2家

鸿讯环境好一点，价格贵一点

作者: 情何以堪 时间: 2025-10-24 09:16

经历就是财富发表于 2025-10-23 20:31
要不要技术指导一下？面店主要是汤，浇头，面，汤的熬制特别重要，我以前开面馆，大骨头，鸡骨架，肉皮，黄 ...

有空去超市研究下鸡精里面的主要成份是什么

作者: 白鹰 时间: 2025-10-24 09:21

小徐2936 发表于 2025-10-23 20:55
去重庆学重庆小面，味道好得很。这边的面条都很一般

这个什么重庆小面好像没人吃吧。不适合这边当地人的口味。

作者: 来八碗蛋炒饭 时间: 2025-10-24 10:45
现在大街上面馆越开越多，我每天早上都吃面，但是我还是有疑问，真有那么多人吃面吗？一条街上四五家算少的了

作者: 汤姆212 时间: 2025-10-24 11:11
九死一生

作者: 沙洲湖边 时间: 2025-10-24 13:32

小徐2936 发表于 2025-10-23 20:55
去重庆学重庆小面，味道好得很。这边的面条都很一般

本地人几乎没人吃

作者: s6070 时间: 2025-10-25 04:13

小徐2936 发表于 2025-10-23 20:55
去重庆学重庆小面，味道好得很。这边的面条都很一般

说明可能不喜号那一口太辣了，感觉什么细面，烩面，板面这边比较多，可能口味更适合

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